Fort de 25 années d’expérience en cuisine, j’ai eu la chance d’exercer dans de prestigieux établissements parisiens sur les champs Elysées ou encore dans le 15ème arrondissement. Ces expériences m’ont enrichi, mais j’ai souvent constaté un service trop formel et des prix inaccessibles pour beaucoup.

C’est ce qui m’a conduit à ouvrir Le Continental : un lieu où chacun se sent comme à la maison, accueilli avec chaleur et convivialité, et où la qualité rime avec prix justes. D’origine malienne, j’ai souhaité mettre à l’honneur des plats emblématiques comme le thieboudienne ou le mafé poulet, tout en proposant une carte plus classique avec des incontournables tels que l’entrecôte ou le filet de bar. Le restaurant n’a ni vocation à être uniquement un restaurant français ni vocation à être uniquement un restaurant africain : mon souhait est qu’il soit les deux, un pont entre cultures et saveurs. Et parce que le plaisir doit aussi pouvoir se partager à la maison, tous nos plats sont disponibles à emporter ou en livraison.